
ชาใบไผ่ (Bamboo Leaf Tea)
วัตถุดิบหลัก
ใบไผ่สดจากพันธุ์ที่มีสารออกฤทธิ์สูง เช่น ไผ่หม่าจู ไผ่ซางหม่น ไผ่เลี้ยงลำ
คุณสมบัติของใบไผ่
- มีสารซิลิกา (Silica), ฟลาโวนอยด์ (Flavonoids), และกรดอะมิโน
- ช่วยลดน้ำตาลในเลือด บำรุงผิว ผ่อนคลายความเครียด
ขั้นตอนการแปรรูป (แบบพื้นฐาน)
- เก็บใบไผ่แก่ที่สะอาด ไม่มีคราบรา ไม่โดนสารเคมี
- ล้างด้วยน้ำสะอาด แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้ง
- ตากแดดบางหรืออบลมร้อน จนกรอบสนิท (ไม่ให้เก็บความชื้น)
- อาจนำไปอบซ้ำที่ 60–70°C ประมาณ 1–2 ชม. เพื่อฆ่าเชื้อ
- บดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก สำหรับชง
- บรรจุในถุงซิปล็อก หรือถุงชงสำเร็จรูป พร้อมติดฉลาก
ข้อมูลเพิ่มเติม
สามารถเพิ่มมูลค่าด้วยการ ผสมสมุนไพรอื่น ๆ เช่น ตะไคร้ ขิง ใบเตย