• ลักษณะ:
  • กอ  กอไม่แน่นนัก ขยายกอพอประมาณ ดูแลสะดวก
  • ลำต้น          ลำโค้งงอเล็กน้อย ผิวลำมีขนสาก ทำให้ “คัน” เมื่อลูบ
  • ใบ  ใบมีขนเช่นกัน เมื่อสัมผัสจะรู้สึกคัน
  • หน่อ           หน่อขนาดใหญ่ เนื้อแน่น สีเขียวอ่อนถึงเขียวเข้ม
• ประโยชน์การใช้งาน:
  • ให้ หน่อไม้สดคุณภาพดี ขนาดใหญ่ เนื้อหนานุ่ม
  • นิยมแปรรูปเป็น หน่อไม้ดอง หน่อไม้แห้ง หน่อไม้ปี๊บ
  • ใช้ใน อาหารพื้นบ้าน เช่น แกงหน่อไม้ ซุปหน่อไม้
• ขนาดที่ใช้:
  • น้ำหนักเฉลี่ย 1 – 3 กิโลกรัมต่อหน่อ
• จุดเด่นเพิ่มเติม:
  • หน่อมีรสชาติหวานปนขมนิด ๆ แบบธรรมชาติ เหมาะสำหรับบริโภคทั้งสดและแปรรูป
  • โตเร็ว ให้ผลผลิตต่อเนื่องนาน 10 – 15 ปี หากดูแลดี
  • ควรระวังการเก็บเกี่ยว เพราะลำต้นและใบมีขน อาจก่อให้เกิดอาการคันได้