ไผ่หม่าจู (Ma Zhu Bamboo / Giant Bamboo)

ไผ่กินหน่อ

ลักษณะ:
- กอ กอใหญ่ แข็งแรง แตกหน่อห่างจากกอ ทำให้เก็บเกี่ยวสะดวก
- ลำต้น ลำใหญ่ ทรงกระบอกตรง ผิวเรียบ สวยงาม สีเขียวเข้ม
- ใบ ใบใหญ่ เรียวยาว สีเขียวจัด ให้ร่มเงาดี
- หน่อ หน่อขนาดใหญ่ อวบ สีเขียวอมเทา เนื้อแน่น หน่อไม่มีขน
ประโยชน์การใช้งาน:
- เหมาะกับ การบริโภคหน่อสด ทั้งครัวเรือนและเชิงพาณิชย์
- หน่อสามารถนำไป แปรรูปได้หลายแบบ เช่น หน่อไม้ปี๊บ หน่อไม้ดอง หน่อแห้ง
- นิยมใน ตลาดอาหารเอเชีย โดยเฉพาะร้านอาหารจีนและเวียดนาม
ขนาดที่ใช้:
- น้ำหนักเฉลี่ย 1 – 5 กิโลกรัมต่อหน่อ
- หน่อที่ได้มักมีขนาดยาวและอวบ เหมาะสำหรับการหั่นเป็นแผ่นหรือเส้น
จุดเด่นเพิ่มเติม:
- เป็นพันธุ์ที่ ให้หน่อจำนวนมากในฤดูฝน
- ทนต่อโรคและแมลงศัตรูพืช
- เป็นหนึ่งในไผ่ที่ นิยมปลูกเพื่อการส่งออกในหลายประเทศ